Allgäuer Brauhaus Zwickel

allgäuer zwicklDie Brauerei

Wie der Name des Bieres schon verrät, stammt dieses aus dem Allgäu, der südlichstes Region Deutschlands und bekannt für Seen, Schlösser und der Allgäuer Alpen.

Die Allgäuer Brauhaus AG mit Sitz in Kempten blickt auf eine 600-jährige Tradition zurück und zählt sich somit zu einer der ältesten Brauereien Deutschlands.

Bei dem hier getesteten Bier handelt es sich um ein Zwickel-Bier, bzw. Kellerbier. Zwickel nennt man den Teil des Bieres, der vom Braumeister vom Fass zum Probieren gezapft wird. Früher nur dem Braumeister vorenthalten, wird heute das Zwickel-Bier in kommerziell großen Mengen angeboten.

Weitere Infos gibt’s hier: www.allgaeuer-brauhaus.de

Die Produkte

  • Teutsch Pils
  • Urtyp Export
  • Fürstabt Hefeweizen
  • Fürstabt Hefeweizen Leicht
  • Alt Kemptener Weisse
  • Allgäuer Brauhaus Winterfestbier
  • Allgäuer Brauhaus Steinbock
  • Allgäuer Brauhaus Zwickel
  • Allgäuer Brauhaus Original
  • Allgäuer Büble Bier Edelbräu
  • Allgäuer Büble Bier Edelweissbier
  • Allgäuer Büble Bier Bayrisch Hell
  • Allgäuer Büble Bier Urbayrisch Dunkel
  • Allgäuer Büble Bier Radler Naturtrüb
  • Allgäuer Büble Bier Festbier
  • Altenmünster Urig Würzig
  • Altenmünster Hopfig Herb
  • Altenmünster Maibock
  • Altenmünster Winterbier

Das getestete Bier

allgäuer zwickl backBezeichnung: Allgäuer Brauhaus Zwickel

Art: Kellerbier

Stammwürze: 12,3

Alkohol: 5,0 % Vol.

Flaschen- und Etikettendesign

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Das Etikett vermittelt einen urigen, traditionellen Eindruck mit einem gesellig wirkenden Braumeister darauf.

Wie schon beim Allgäuer Büble Bier ist leider auch hier die Qualität des Etikettendrucks nicht optimal und wirkt etwas „billig“.

Schön, dass auch hier eine Bügelflasche genutzt wird.

Aussehen

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Honigfarben, trüb mit einer schönen Schaumkrone; hier ist die Optik stimmig.

Geruch

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Leider ist nicht viel in der Nase vom Bier wahrzunehmen. Es ist sehr zurückhaltend. Das, was man wahr nimmt, erinnert ein wenig an Eisen sowie ein dominierender Alkoholgeruch.

Wirklich überzeugen kann der Geruch nicht.

Geschmack

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Nach der kleinen Enttäuschung im Geruch, bekommt das Bier im Geschmack nochmal die Kurve.

Im Antrunk kommt zwar auch wieder der eisenähnliche Geschmack hervor, wird allerdings sehr schnell von einer leichten Würzigkeit und herben Note überdeckt. Der Abgang ist ein wenig säuerlich und alkoholisch, weicht aber relativ schnell einer im Mund anhaltenden Süße.

Fazit

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Ein gutes durchschnittliches Bier für alle Fälle und durchaus für jeden Anlass trinkbar. Dennoch bleibt es nicht lange in Erinnerung.

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Danke.

Dieses Bier wurde freundlicherweise von Sabrina P. zur Verfügung gestellt.

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