Duckstein
DIE BRAUEREI
Bei diesem Bier handelt es sich um ein Produkt des Brauereikonzern Carlsberg A/S, bekannt als viertgrößter Brauereikonzern der Welt.
Das Duckstein-Bier wurde seit dem 17. Jahrhundert von bis zu 73 Brauhäusern im Kreis Königslutter am Elm gebraut. Im 17. und 18. Jahrhundert stellte es ein bekanntes Exportgut dar, das der Stadt Ruhm und Ehre bescherte.
Heute wird das Bier nicht mehr in Königslutter gebraut, sondern in Mecklenburg bei der Brauerei Lübz, die der Holstein-Brauerei AG, welche wiederum Carlsberg angehört, unterstellt ist.
Die Besonderheit des Bieres ist, dass Buchenholz-Späne zugeführt werden, welche später wieder entfernt werden. Die Reifung erfolgt in metallenen Behältnissen. Das Bier läuft heute unter der Kategorie „Premium-Bier“.
DIE PRODUKTE
- Duckstein Opal Pilsener Grand Cru
- Duckstein Bernstein Märzen Grand Cru
- Duckstein Weizen Cuvee
- Duckstein Rotblondes Original
DAS GETESTETE BIER
Bezeichnung: Duckstein Rotblondes – Original Duckstein
Art: Obergäriges Bier
Alkohol: 4,9 % Vol.
FLASCHEN- UND ETIKETTENDESIGN
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Die Flasche ist am Deckel mit einem Siegel, auf dem die Chargennummer vermerkt ist, versehen. Es handelt sich um eine außergewöhnliche Flaschenform mit integriertem Logo. Sieht edel aus und macht einen guten ersten Eindruck.
AUSSEHEN
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Klare, rotblonde Farbe die sofort ins Auge fällt und das Bier im Glas zu einem Highlight macht. Die cremige Schaumkrone rundet das Bild ab.
GERUCH
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Ein malzig aromatischer Geruch machte sich in der Nase breit. Das Hopfenaroma konnte man auch riechen.
GESCHMACK
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Das Bier hat einen herben, malzigen Geschmack der im Mund verbleibt. Es ist ein eher schweres Bier, mit karamelliger Note.
FAZIT
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Man merkt, dass man es hier mit einem Premium Bier der oberen Preisklasse zu tun hat. Nicht nur der Geschmack, auch die Optik und der Geruch sind spitze. Daher von uns ein klarer Kauftip.
