Einstök Icelandic Toastet Porter
DIE BRAUEREI
Die Einstök-Brauerei befindet sich in Island ca. 100 km südlich des Polarkreises im Fischereihafen von Akureyri.
Das Brauwasser zählt zu den reinsten Wasser der Erde. Regenwasser und Wasser von Gletschern bahnen sich ihren Weg durch die Hlíðarfjall-Berge und alte Lavafelder.
Webseite: einstokbeer.com
DIE PRODUKTE
- Icelandic White Ale
- Icelandic Arctic Pale Ale
- Icelandic Toastet Porter
- Icelandic Wee Heavy
- Icelandic Arctic Berry
- Icelandic Doppelbock
DAS GETESTETE BIER
Bezeichnung: Einstök Icelandic Toastet Porter
Art: Porter
Alkohol: 6,0 % Vol.
Stammwürze: 11,2 %
FLASCHEN- UND ETIKETTENDESIGN
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Das Etikett auf der 0,33 l – Flasche wirkt klar, schlicht aber interessant. Mythische Wikinger und Streitäxte findet man nicht alle Tage auf einem Bier. Auch haptisch wirkt das Etikett sehr hochwertig.
AUSSEHEN
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Das Porter ist fast schwarz wie die Nacht. Hält man es gegen Licht, so hat es einen leichten, dunklen Rot-Schimmer.
Die stabile Schaumkrone ist sehr feinporig und karamellfarben.
GERUCH
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Dominierend sind Aromen von Röstmalz. Dazu gesellen sich Noten von schwarzem Kaffee sowie eine leichte Süße, die an Karamell erinnert.
Wir hatten sogar den Eindruck, dass unterschwellig eine Art „Rauchnote“ wahrnehmbar ist. Schwer zu beschreiben; aber wir drücken es mal aus in Richtung „Kaminofen“ und „Räucherschinken“. Geschuldet ist das sicherlich auch dem starken Röstmalz.
Die Kombination aus Kaffee, Karamell und besagter Rauchnote mag vielleicht etwas unpassend erscheinen, ist aber definitiv nicht der Fall.
GESCHMACK
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Das Poter haut geschmacklich rein. Stark, intensiv würzig mit einer deutlichen Kaffeenote. Im Antrunk vollmundig und süßlich, im Abgang eine Bitterkeit des Kaffees. Durchgängig hält sich eine leichte rauchige Note.
FAZIT
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Das Toasted Porter ist ein rundes, vollmundiges und intensives Bier. Seine Daseinsberechtigung hat es nicht als Durstlöscher, sondern als Genussbier. Vor allem in der kalten Jahreszeit ist dieses schwere Bier eine Empfehlung!
