IKEA Öl Mörk Lager
Die Brauerei
Das Öl Mörk Lager wird von der schwedischen Helsingborgs Brauerei (Helsingborgs Bryggeri) für IKEA hergestellt.
Die Brauerei wurde 2011 in alter Tradition von einigen Enthusiasten wieder neu eröffnet.
Laut eigener Aussage ist für die neuen Eigentümer Bier eine Herzensangelegenheit. Und so verwenden sie nur die allerbesten Rohstoffe und versuchen ständig, ihren Brauprozess zu verbessern.
Ihr Ehrgeiziges Ziel: Sie wollen das beste Bier der Region produzieren.
So gewannen sie bereits einen Preis auf dem Gothenburg Beer Festival 2011 für ihr Helles Lagerbier..
Die Produkte
- IKEA Öl Ljus Lager
- IKEA Öl Mörk Lager
Das getestete Bier
Bezeichnung: IKEA Öl Mörk Lager
Art: Lager
Stammwürze: k. A.
Alkohol: 4,7 % Vol.
Flaschen- und Etikettendesign
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Auf den ersten Blick erkennt man das typische IKEA-Design.
Das Etikett ist sehr einfach schwarz gehalten, nur das IKEA-Logo ist in Farbe.
Als kleiner Gag befindet sich auf dem Kronkorken ein kleiner Hinweis, dass der Flasche kein Flaschenöffner beiliegt.
Für ein Bier ist die Erscheinung sehr untypisch, doch 100% IKEA-typisch, sodass es eigentlich in Bier-Universum schon wieder etwas besonderes ist.
Aussehen
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Nach dem Einschenken ist hat sich die kurz gebildete Schaumkrone auch schon wieder verzogen. Übrig bleibt ein schmaler Schaumring am Rand des Glases. Dieses Verhalten konnten wir auch beim hellen Bruder Öl Ljus Lager feststellen.
Das Bier selbst präsentiert sich wie zu erwarten sehr dunkel. Je nach Lichteinfall variiert die Färbung von dunkelbraun bis rotbraun.
Zu erwähnen ist noch, dass die Färbung mit Hilfe von Farbstoff (E150c) zustande kommt.
Geruch
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Von der Geruchsintensität hält sich das IKEA-Bier eher bedeckt. Mit der Zeit entwickeln sich wie beim Öl Ljus Lager leichte fruchtige Aromen, die ein wenig an rote Beeren erinnern. Dazu gesellt sich jedoch eine deutlich stärkere süßlich-malzige Note sowie ein wenig Holzfass.
Geschmack
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Geschmacklich ist das Öl Mörk Lager sehr zurückhaltend. Man erwartet ein dunkles, schweres und kräftiges Bier. Je nach Vorliebe wird man nun enttäuscht oder entzückt sein.
Dieses Bier ist alles andere als schwer und kräftig. Es ist geradezu leicht und sanft. Ein wenig süß, vielleicht sogar fruchtig und malzig, sowie äußerst süffig. Da stellt sich die Frage, wie viel vom Geschmack auf die hinzugefügten Aromen zurück fällt?
Fazit
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Im Vergleich zum Öl Ljus Lager ist das Öl Mörk Lager vielleicht sogar ein Geheimtipp. Hier bekommt man ein rundes, angenehmes Bier das überzeugt! Es lohnt sich auf jeden Fall, beim nächsten Möbeleinkauf eine Flasche hiervon mit zu nehmen!
Einzig die Tatsache, dass bei diesem Bier Farbstoff sowie Aroma verwendet wird, hinterlässt vielleicht für den ein oder anderen einen faden Beigeschmack
