Ruppaner Hefe Weizen Dunkel
Das Highlight einer jeder Radtour ist sicherlich die Pause in einem schönen Biergarten. Und so stoppten wir heute im Pforzheimer Enzauenpark-Biergarten. Hier gab es unter anderem Ruppaner Bier – um welches es heute geht.
Die Brauerei
„Gutes vom See“, oder auch „Aus der Region für die Region“ lautet das Motto der in Konstanz ansässigen, konzernunabhängigen Privatbrauerei.
1795 wurde der Grundstein für die Konstanzer Brautradition gelegt, damals noch unter dem Namen „Bierbrauerei zur Sonne“.
Auch heute noch befindet sich die Brauerei in Familienbesitz und braut ihre Biere streng nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516. Erwähnenswert ist zudem, dass die Ruppaner Brauerei seit Jahren mit dem großen Preis der deutschen lanndwirtschaftlichen Gesellschaft (DLG) ausgezeichnet wird. So wurde u. a. das Ruppaner Hefe Weizen 2010 zum 5 Mal in Folge mit der Goldmedaille prämiert.
Produkte
- Spezial Export
- Edel-Pils
- Hefe Weizen
- Hefe Weizen Dunkel
- Kristall Weizen
- Hecker Dunkel
- Lago Lemon
- Bock Hell
- Lager Hell
- Bio-Schimmele
- Bodensee Radler
- Bio Märzen
Das getestete Bier
Bezeichnung: Ruppaner Hefe Weizen Dunkel
Art: trübes, obergäriges Vollbier
Stammwürze: 12,8 %
Alkoholgehalt: 5,1 % Vol.
Aussehen & Geschmack
Das Bier kommt sehr dunkel aus der Flasche. Es erinnert von der Farbe her stark an Spezi. Schaum hat sich so gut wie keiner gebildet – das Bisschen war grobporig und hat sich schnell wieder verflüchtigt.
Der Geruch des Bieres war nicht sonderlich intensiv, dennoch konnte man ein leichtes, angenehmes Malz-Aroma wahrnehmen.
Geschmacklich punktet das Ruppaner mit einem spritzig-herben Malz-Aroma, welches leider im Mund nicht lange anhält. Wer ein fruchtiges Hefeweizen erwartet, ist hier fehl am Platz.
Fazit
[SRA value=“4.0″ OPTIONS]
Das Ruppaner Hefeweizen Dunkel ist ein sehr schönes Sommer-Bier und eignet sich durch die herbe Note und der prikelnden Spritzigkeit als toller Durstlöscher im Biergarten.
