Schorschbräu Schorschbok 57%
Die Brauerei
Schorschbräu, gegründet 1996 im fränkischen Oberasbach, pflegt noch echtes Brauhandwerk.
Neben traditionellen Bieren, wie sie nur aus der Bierhochburg Franken kommen, ist Schorschbräu auch für seine innovativen Produkte bekannt.
Insbesondere die Starkbierniesche ist die Spezialität der Brauerei. So brachten sie das „Schorschweizen“ mit 13 % Alkohol und den „Schorschbock“ mit 57 % Alkohol hervor. Sie sind die stärksten Biere Deutschlands und mit dem „Schorschbock“ sogar ganz vorne in der Weltspitze.
Das getestete Bier
Bezeichnung: Worlds Strongest Schorschbock 57 5
Art: Starkbier
Alkohol: 57 % Vol.
Vorab-Information
Aufgrund der Besonderheit, die dieses Bier darstellt, vergeben wir in diesem Test keine Sterne bezüglich des Geruches & Geschmackes.
Dieses Bier ist ein Bier, welches man nicht einfach mal so trinkt. Somit wäre es falsch, den Schorschbock im Geruch und Geschmack mit den normalen Bieren gleichzusetzen und entsprechend zu bewerten.
Flaschendesign
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Die kleinen Fläschchen mit ihrem 40 ml Inhalt zeichnen sich insbesondere durch den Bügelverschluss aus, welcher mit rotem Wachs versiegelt ist.
Das Etikett selbst ist unspektakulär und bietet nur die nötigsten Infos.
Händisch ist die laufende Nummer der limitierten Auflage mit angegeben.
Aussehen
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Im Glas sieht das Bier sehr dunkelbraun aus. Beim Einschenken wirkt das Bier ein wenig zähflüssig.
Geruch
In intensives Aroma, das vor allem sehr würzig ist. Malz, Kaffee, Karamell – alles in konzentrierter Form in der Nase und sehr extrem. Für den klassischen Bierliebhaber definitiv zu arg.
Geschmack
Geschmacklich ist der Schorschbock fast nicht mit „normalen“ Bieren zu vergleichen. Wie wir es und schon dachten, bestätigte sich unsere „Konzentrat“-Vermutung. Sehr viel Bier und Alkohol konzentriert auf eine geringe Menge Flüssigkeit. Zwar schmeckt man typische Merkmale von Bier heraus, doch es dominiert ein extrem würziger Geschmack, welcher uns an die klassische „Maggi-Würze“ erinnerte.
Fazit
Der Schorschbock ist kein gewöhnliches Bier. Als eines der stärksten Biere der Welt ist das Trinken eher als Erlebnis anzusehen. Mit knapp 30,00 € für 40 ml ist es relativ teuer. Zwar bereuen wir nicht, diesen Preis gezahlt zu haben, da allein die Vorfreude auf die Verkostung sowie das Öffnen der Flasche ein Erlebnis war, aber wir würden es uns gut überlegen, ob wir nochmal ein Bier in dieser Art kaufen würden.
