Brauhaus Pforzheim Narrensud
Test-Teilnehmer: Boris G. | Daniel J. | Daniel W. | Micha W. | Rainer T. | Stefan K.
DIE BRAUEREI
Ohne das Brauhaus Pforzheim würde der Goldstadt Pforzheim etwas fehlen. Neben der Brauerei Ketterer gehört das Brauhaus Pforzheim zu den größten Brauereien der Region.
Ausgeschenkt wird das Bier in rund 250 Gaststätten, Vereinsheimen und Kantinen. Somit kommt das Brauhaus auf einen Marktanteil von ca. 60 %.
Seit 1889 existiert das Brauhaus Pforzheim an der Stankt-Georgen-Steige auf dem Gelände des ehemaligen Sankt-Georgen-Klosters, welches auch über eine gleichnamige Quelle verfügt und noch heute das Brauwasser daraus verwendet wird.
Im Jahre 2009 kaufte das Brauhaus Pforzheim die insolvente Brauerei Palmbräu, welche heute unter dem Namen „Brauhaus Eppingen zur Palme“ weitergeführt wird.
DIE PRODUKTE
- Gründerbier in der Bügelflasche
- Enztal-Radler
- Ratskeller Pils in der Long Neck Flasche
- Goldstadt Export in der 0,5 und 0,33l Long Neck Flasche
- Goldstadt Pilsener in der 0,5 und 0,33l Long Neck Flasche
- Jubiläums Dunkel
- St. Georgen Bock dunkel
- Goldstadt Hefeweizen
- Goldstadt Kristallweizen
DAS GETESTETE BIER
Bezeichnung: Brauhaus Pforzheim Narrensud
Dieses Bier wurde speziell für die 5. Jahreszeit gebraut, darf sich „Bier des Monats“ nennen und gibt es nur so lange der Vorrat reicht.
Art: vermutlich IPA
Alkohol: 5,3 % Vol.
FLASCHEN- UND ETIKETTENDESIGN
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Eigentlich macht das Etiketten-Design alles richtig. Es ist ansprechend gestaltet und hebt sich von den klassischen Etiketten-Desings ab. Die Schriftart überzeugt und der Wiedererkennungswert ist hoch.
Dennoch müssen wir leider einen Punkt abziehen, da zum Gesamtbild die grüne Flasche nicht passt. Hier wäre eine Flasche aus Braunglas angebrachter gewesen. Für volle 5 Punkte hätte sich zudem eine Bügelflasche angeboten, obwohl man zugeben muss, dass auch der Kronkorken mit der Aufschrift „Bier des Monats“ außergewöhnlich ist.
AUSSEHEN DES BIERES
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Nach dem Einschenken ist eine stabile Schaumkrone wahrzunehmen.
Das Bier selbst überzeugt durch eine schön kräftige rotbraune Farbe und erinnert an Kastanien im Herbst.
GERUCH DES BIERES
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Das Bier riecht leicht süßlich, jedoch dominiert die Süße nicht. Ein herber Geruch mit Malznote stellt sich in den Vordergrund.
GESCHMACK DES BIERES
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Was uns leider im Geruch etwas fehlte, gleicht sich im Geschmack wieder aus.
Nach dem ersten Schluck macht sich eine anregende Süße im Mund breit. Im Abgang wird es dann sogar ein wenig fruchtig, gepaart mit ein wenig Hopfen.
Nun könnte man meinen, durch die Süße des Bieres fehlt es an Spritzigkeit, doch das täuscht. Denn die angenehme Kombination aus süß-fruchtig und spritig machen dieses Bier zu etwas ganz besonderen und kann uns im Geschmack letztendlich voll überzeugen.
Da an letztendlich die Bewertung von Geschmack und Geruch nicht komplett voneinander trennen kann, schrammt der Hexensud nur knapp an einer 5 Punkte-Wertung vorbei. Denn die angenehme Geschmackskombination hätten wir uns letztendlich auch in der Nase gewünscht.
FAZIT
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Geschmacklich wirklich ein Bier-Tipp! Denn hier bekommt man kein langweiliges „Allerwelts-Bier“, sondern ein fruchtig spritziges Geschmackserlebnis, welches nicht nur für 5. Jahreszeit geeignet ist. Schade, dass es dieses Bier nur für einen begrenzten Zeitraum zu kaufen gibt. Von uns für euch: ein Bier-Tipp!
